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杏树选砧木距地面5-10厘米，外表光滑无节处横切一刀，以切透皮层不伤木质部为度。再从横切口向下纵切长1.5厘米，深度同横刀口，使呈丁字形。然后用刀顺纵切口左右扭动撬开皮层。在用刀撬开皮层的同时，左手捏住接芽叶柄，将砧木轻轻压下呈倾斜，边用刀撬边插入接芽。插入接芽时勿在砧木上磨擦，以保护生长点。并使接芽上平面与砧木丁字口上平面紧密吻合。嫁接完毕，即用塑料条包扎。一要绑紧，使接芽与砧木紧密结合，不留空隙；二要严，丁字型切口要包严，不使外露，可防止水分蒸发，有利接芽成活，也可防止害虫在伤口产卵，孵化后幼虫钻蛀为害，导致接芽枯死；三要快， 应尽量减少接芽暴露时间，熟练操作技术，提高嫁接速度。缚条时用左手捏住缚条一端，右手拉住另一端，从丁字口上端往下缠绕两三圈，使包住下部切口，再螺旋形上绕，使上下两层交叉，然后把缚条两端向上再交叉拉紧打结。 [7] 栽培技术编辑定植选土层深厚、排水良好的砂质壤土，避开低洼积涝地带。株行距1.5米×4米，南北行向。定植穴长1米×宽1米×深0.8米。每穴施入10千克左右的腐熟有机肥。定植时苗木按等级分栽。苗木放入穴中，埋土1/3时将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后添土踏实。栽后灌透水沉实树穴，随即在50-1500px高处定干，剪口下留4-6个饱满芽。冬剪定植的速生苗，入冬时必须培土防寒，培土高度40-1250px。 [8] 肥水新梢长到15厘米左右时，开始施肥料，地下追肥与叶面喷肥交替进行。9月底至10月初施有机肥和复合肥。扣棚后，萌芽前施尿素，谢花后至果实膨大期追施硫酸钾复合肥，10-15天喷施尿素和磷酸二氢钾，此外可同时喷500倍增产菌。苗木定植后浇一遍透水，此后视具体情况确定浇水量和浇水时间。

杏树其经济效益十分可观，它的果实具备抗癌的作用，而且含有人体所需要的各种维生素以及无机盐，是一种营养价值高的果品。重要的是，杏树的适应能力强，它不仅非常地抗旱，耐寒，对于瘠薄土地，也有一定的耐性。下面我们了解一下杏树栽培管理技术的五步骤。一是地膜覆盖。地膜覆盖树盘，能起到加快幼树生长发育的作用。地膜覆盖树盘不仅能增温保湿，而且能促使提早结果和早应市，还可节省除草松土疏水等。二是防止霜冻。要使杏树的早花期不受晚霜冻害，首先应注意建园位置，选择背风向阳或半阳坡的斜坡上部或山顶避免盆地密闭的槽脊地或坡度小的山脊坡的中部下部。其次是选抗冻开花晚的品种，注意授粉品种的选择。此外是栽培不同花期的多种品种。三是合理密植。杏树是树身较高的果树类乔木，宜以×米或×米的栽植密度。定植时选择良种壮苗，在生长期关注冬夏适度修剪，春季花期推广人工授粉疏花疏果，以及病虫防治等，以利合理密植科学种植的措施。

大峪杏树：又名红玉杏、红峪杏、大峪杏。产于山东省济南市历城、长清等县，为当地主栽品种。果实6月上中旬成熟，发育期70天左右；平均单果重80克，的达到105克；长椭圆形，顶平，微凹，缝合线明显，梗洼深；果皮底色橘红色，肉质韧、细，肉厚汁多、纤维少，酸甜适口，风味浓，品质上乘；离核，苦仁。该品种丰产，加工性能好，为优良的中晚熟鲜食加工杏。青岛少山红杏：种植已经有500多年历史，水质、土壤、气候非常适合红杏种植。每年红杏产量在350吨左右，主要品种有麦黄、少山红、关爷脸。红梅杏：色、相、香、味亦不同。上等亦是早品种。果实未熟透时，其色半红半绿。能被阳光直射一面为红色，不能被直射的为绿色活浅黄色。其相圆如小球，略小于乒乓球，其面光滑、细腻。闻之无味，食之脆、嫩、甜，为可口之处，是可尝到一种有别于其它杏子的特殊香味，浓郁非常。熟透的红梅杏，其色半红半黄，果实晶莹剔透，圆润饱满，食之甘甜，满口留香。色、香、味俱全。兰州大接杏：主产甘肃临夏和兰州一带。生食、仁用、加工三者兼用，果实极大，圆形或卵圆形。果皮黄色，阳面稍有紫红色，果肉橙黄色，肉质柔软，味甜汁多，离核，仁甜。大扁杏：是辽宁特产“龙王帽”、“一窝蜂”等优良甜仁杏的总称，以其仁大而扁得名大扁杏，堪称仁用杏中之佼佼者。辽宁境内不少山区都有栽培。